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公告：2022年全国食品安全应急处置实训营火热抢票，名额有限，报名热线：4000309950

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上海应吉演练实业（集团）有限公司

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【应吉演练】食品药品安全应急处置技术支撑能力的建设与实践

2022-03-21 21:35:06

1、前言以我国目前形势来看，当前的社会主义经济市场经济仍然有待完善，食品药品相关行业由于受着利益的驱使，使一些食品药品的安全性得不到保障。发生这样的安全问题，只...

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【应吉演练】发生食品安全事故后的风险交流

2022-03-21 21:33:58

食品安全风险交流是指在风险分析管理全过程中，食品安全监督管理部门、风险评估者、风险管理者、消费者、食品行业协会、新闻媒体和其他利益相关方就食品安全风险评估信息和...

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【应吉演练】食品安全风险预警

2022-03-07 22:35:09

海恩法则指出：每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隐患。因此，及时发现食品安全领域的安全隐患并进行有效预警就能大限度地...

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【应吉演练】发生食品安全事故后风险评估

2022-03-07 22:34:00

风险评估是对有害事件发生的可能性和不确定性进行的评估，由危害识别、危害特征描述、暴露评估以及风险特征描述四个步骤组成的过程。我国食品安全法规定：国家建立食品安全...

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【应吉演练】食品安全风险监测

2022-03-07 22:32:00

2019年12月开始，新冠肺炎疫情的暴发和迅速传播，对我国突发公共卫生事件应急管理体系提出了严峻的挑战。建立健全灵敏高效的监测、预警机制和规范，以及有序的应对抽...

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【应吉演练】发生食品安全事故后预防管理

2022-03-07 22:30:45

为了保证食品安全质量，各级政府及其有关部门应依法加强食品安全管理，食品生产经营单位要认真遵守国家食品安全法律法规，采用先进的食品安全管理方法，落实企业主体责任。...

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【应吉演练】食品安全事故应急保障

2022-03-07 22:28:10

一、食品安全事故应急保障的内容食品安全事故的应急保障包括为有效预防和处理食品安全事故所必需的信息、医疗、人员、技术、物质、经费、社会动员、宣教培训等保障。具体包...

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【应吉演练】发生食品安全事故后刑事责任

2022-03-07 22:26:58

涉及食品安全事故的犯罪主要有：一、生产、销售不符合安全标准的食品罪《刑法》第1百四十三条规定∶生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其...

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【应吉演练】发生食品安全事故后民事责任

2022-03-07 22:25:05

《食品安全法》及其实施条例在民事法律责任方面主要规定了民事赔偿优先、惩罚性赔偿、首负责任制和连带责任等规定。一、民事赔偿优先的规定违反本法规定，造成人身、财产或...

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【应吉演练】发生食品安全事故后行政责任

2022-03-07 22:23:57

《食品安全法》《刑法》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》等法律法规对地方党政领导干部和食品安全监管人员以及食品生产经营者在食品安全监督管理中失职渎职以及违...

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【应吉演练】食品安全事故调查报告撰写

2022-03-07 22:22:00

食品安全事故调查报告是指食品安全事故现场调查组综合病例临床表现、流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检验结果等，正确反映食品安全事故及其规律，客观地反映社会卫生...

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【应吉演练】发生食品安全事故后的结论定性

2022-03-07 22:20:27

现场调查完成后，必须尽快确定最后的调查结果，即食品安全事故流行病学调查结论，其内容应当包括是否定性为食品安全事故，事故涉及区域范围、确认病例数、致病因素、事故食...

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【应吉演练】现场调查资料进行整理分析

2022-03-07 22:18:33

将现场流行病学和卫生学调查中获得的信息资料和实验室资料，即临床资料、流行病学资料、可疑食品加工过程调查资料、实验室检验资料分类进行整理与分析，找出其中的规律、特...

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【应吉演练】发生食品安全事故后实验室检测的重要性

2022-03-07 22:14:33

在食品安全事故流行病学的调查与处置中，实验室检验发挥着不可或缺的作用。实验室检验水平与食品安全事故致病物质查明率密切相关，检验结果在提供疾病临床诊断依据事故食品...

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【应吉演练】发生食品安全事故后的卫生学调查

2022-03-07 22:13:21

食品安全事故的卫生学调查，主要是针对可疑食品污染来源、途径及其影响因素，对可疑食品生产（含种植、养殖）、加工、储存、运输、销售各环节及其加工制作过程、经营场所和...

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【应吉演练】食品安全事故流行病学调查的程序

2022-03-07 22:12:07

食品安全事故流行病学调查主要是运用流行病学调查方法调查食品安全事故有关因素，即对食品安全事故范围、发病人数、致病因素、污染食品及污染原因做出技术调查结论。事故流...

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【应吉演练】食品药品安全舆情应对工作六点经验

2022-03-07 22:10:41

近年来，尽管我国食品药品安全总体状况不断好转，食品药品安全问题却经常成为媒体热炒的重点，公众对食品药品安全关注度居高不下，食品药品安全舆情成为热点舆情的重要部分...

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【应吉演练】发生食品安全事故后现场的控制措施

2022-03-07 22:09:13

接到食品安全事故报告后，县级以上人民政府市场监督管理部门，应当立即会同同级卫生行政、农业行政、海关等部门进行调查处理，并采取相应的现场控制措施。采取现场控制措施...

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【应吉演练】食品安全事故现场调查处理的程序

2022-03-07 22:07:56

食品安全事故现场调查处理工作由现场调查组（简称"调查组"）承担。调查组一般由食综合协调组、流行病学调查组、卫生学调查组、检验检测组、危害控制...

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【应吉演练】发生食品安全事故应急处置措施有哪些？

2022-03-07 22:05:28

按照《食品安全法》和《国家食品安全事故应急预案》的规定，需要启动应急预案的食品安全事故发生后，事故发生地相应级别的人民政府应当立即成立食品安全事故应急处置指挥机...

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