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【应吉演练】国外食品安全现状和监管体系

2022-05-31 09:55:42

做应急演练找应吉演练，赞2我们都知道今年的3.15晚上上曝光了“土坑酸菜”等等食品安全事件，大多数人都对此心有芥蒂。毕竟大家都看得到那些工人光着脚、抽着烟在做酸...

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【应吉演练】详解铅超标

2022-05-30 15:26:21

做应急演练找应吉演练，赞2背景信息浙江省市场监督管理局在全省2014年第二季度抽检中发现亨氏米粉铅超标，并及时组织了专项清查行动，封存下架了涉嫌问题样品。亨氏公...

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【应吉演练】详解弯曲菌

2022-05-30 15:00:31

做应急演练找应吉演练，赞2背景信息之前媒体报道，英国《卫报》记者“卧底”英国一家鸡肉生产厂，历经5个月，揭开鸡肉受到污染的黑幕。报道指出，记者在工厂中发现鸡肉从...

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【最新事件】多国爆发费列罗巧克力沙门氏菌事件

2022-05-11 16:45:51

做应急演练找应吉演练2据4月27日，世卫组织公告称，近期已有11个国家报告了疑似与比利时生产的巧克力相关的沙门氏菌感染病例，相关巧克力已销往至少113个国家和地...

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【最新事件】警惕食用久泡黑木耳导致的食品中毒

2022-05-11 16:44:06

做应急演练找应吉演练2近日，一条 #大妈吃浸泡2天木耳次日住进ICU# 的新闻盘踞在热搜榜上。图片来源：微博截图据报道，这位大妈翻出冰箱里泡了 2 天的黑木耳，...

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【应吉演练】解读《中国居民膳食指南(2022)》

2022-05-11 16:41:06

做应急演练找应吉演练2《中国居民膳食指南（2022）》于2022年4月26 日发布。那新的居民膳食指南新在哪儿？将如何影响居民饮食选择和营养摄入？接下来我就从中...

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【应吉演练】详解赭曲霉毒素

2022-05-11 16:37:49

做应急演练找应吉演练2背景信息据台湾“东森新闻”报道，台湾“行政院消保处”日前对外宣布4种市售咖啡产品检出赭曲霉毒素A，但未超过标准限量值，同时指出赭曲霉毒素A...

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【应吉演练】详解丙烯酰胺

2022-05-11 16:35:11

背景信息曾有媒体报道其送检的三个洋快餐品牌中的两个品牌的薯条均检出丙烯酰胺，含量分别为280μg/kg和240μg/kg,据此粗算一包中份薯条丙烯酰胺含量分别为...

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【应吉演练】关于白酒产品中塑化剂的风险评估结果

2022-05-11 16:30:36

背景信息据悉，国家卫生计生委网站公布了白酒产品中塑化剂的风险评估结果。评估报告指出：国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法，依据我国居民食物消费量和主要...

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【应吉演练】详解烧烤食品主要风险

2022-05-05 21:04:27

背景信息夏季天气炎热，很多消费者喜欢到街边的大排档吃烧烤喝啤酒。2014年6月11日凌晨，南京农业大学17名学生在路边小吃店毕业聚餐，食用大量烧烤食品后，14人...

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【最新事件】日本发生大规模食物中毒事件，12所学校130名师生“中招”！

2022-05-05 21:02:56

据《北海道新闻》20日报道，日本北海道稚内市12所中小学校19日发生集体中毒事件，目前已有约130名学生出现不适症状。稚内市教育委员会称，这些中毒学生全部都食用...

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【应吉演练】美国、日本如何防范校园食品安全事件

2022-05-05 21:01:00

2021年11月23日，河南新乡市封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生吃过“营养午餐”后，出现急性肠胃炎症状，引发广泛关注。校长哭诉"换不动"送...

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【应吉演练】详解油脂酸败食物中毒

2022-05-05 20:58:00

1.中毒原因油脂贮存不当，会发生酸败。食用酸败油脂或用其制作含油脂高的食品均会引起中毒；含油脂高的食品如糕点、饼干、油炸方便面、油炸小食品等，贮存时间过长，其...

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【应吉演练】集体餐饮的食品安全提示

2022-04-22 21:07:52

随着气温升高，微生物引起的食源性疾病也进入高发季节。由致病微生物感染引起的群体性食物中毒事件，特别是发生在学校食堂的食物中毒事件给学生的身体健康带来严重危害。这...

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【应吉演练】详解亚硝酸盐中毒

2022-04-22 21:05:25

1.理化特性常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾，为白色和嫩黄色结晶，呈颗粒状粉末，无臭，味咸涩，易潮解，易溶于水。2.毒性亚硝酸盐具有很强的毒性，其生物半衰...

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【应吉演练】详解化学性食物中毒

2022-04-22 21:02:18

化学性食物中毒是指由于食用了被有毒有害化学物污染的食品、被误认为是食品及食品添加剂或营养强化剂的有毒有害物质、添加了非食用物质或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂...

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【最新事件】美监管部门：我们查了雅培：不关我事

2022-04-22 21:00:38

2022年2月18日，美国食品药品监督管理局（以下简称“FDA”）宣布，正在调查4名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌等细菌的投诉，其中两例死亡，他们均食用了雅培公司在密歇...

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【应吉演练】详解鱼胆中毒

2022-04-22 20:58:22

1.中毒机制鱼胆的胆汁中含胆汁毒素。此毒素不易被加热和酒精破坏，能严重损伤人体的肝、肾，使肝脏变性、坏死，肾脏肾小管受损、集合管阻塞、肾小球滤过减少、尿液排出...

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【最新事件】法国突发食品安全事故 75人中毒2人死亡

2022-04-22 20:55:58

近期，意大利食品品牌Buitoni的冷冻披萨出现了重大食品安全问题，目前在法国已经有75人在食用该品牌披萨后中毒，2名儿童死亡，41人出现了溶血性尿毒症综合征(...

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【应吉演练】新媒体环境下公共事件社会舆情的治理对策

2022-04-22 20:52:29

我们都知道，现在人人都是传播的媒介，人人都是信息的发布传播者，这就进一步促进了舆论热点与流量效应的叠加，从而使得每个人都能“缔造”舆论。要知道舆论的崛起更多是政...

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