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上海应吉演练实业（集团）有限公司

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【最新事件】中餐馆食物中毒与这两种调料有关！

2022-09-13 10:41:33

近日轰动加拿大华人圈的安省中餐馆喜悦小厨大规模食客中毒事件有了后续报道，约克区公共卫生部门警告民众“这起食物中毒与两种调料有关！”约克区卫生医疗官Barry P...

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【应吉演练】详解我国食源性疾病的主要监测数据分析

2022-09-13 10:37:18

由于目前世界上只有少数几个国家建立了较为完善的食源性疾病监测报告制度（包括美国、英国、加拿大及日本等，其中美国食源性疾病监测系统完善，报告资料也多、完整)，而且...

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【应吉演练】死亡约170万，国外的食源性疾病暴发事件到底有多可怕？

2022-09-13 10:31:24

尽管当代社会科学技术的发展超乎人们的想象，但对食品安全和食源性疾病的管理和控制仍然没有十分有效的措施和方法，各类食源性疾病对人类的威胁并没有消除，频频发生的食源...

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【应吉演练】美国毒菠菜食品安全事件应急处置

2022-09-13 10:28:53

(一)案例描述菠菜对于中国人来说只是一种极为普通的蔬菜，应季的时候才会吃一些。可是在美国，菠菜就像中国的大白菜一样普遍，人们一年四季都会吃菠菜，几乎每一本关于营...

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【应吉演练】历史上曾经出现的那些食品安全紧急事件，发生之前都在准备什么？

2022-09-13 10:26:29

在许多情况下，都需要启动食品安全应急。各个国家需要根据自己的食品安全控制系统、资源和能力来应对紧急事件，因此，同样的紧急事件在不同国家可能有不同的应对方式。但是...

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【应吉演练】生物污染物，原来是你在捣乱

2022-09-13 10:23:55

按照世界卫生组织的定义，食源性疾病(foodborne disease)是指通过摄食而进人人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分...

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【应吉演练】详解针对公众的风险交流

2022-09-13 10:20:33

在紧急事件初期，进行早期公众交流非常关键，它通常会影响公众对国家市场监管总局是否有能力应对紧急事件的看法。实际和预期的公众反应都会影响到后续的调查方向和管理。因...

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【应吉演练】日本雪印牛奶食品安全事件应急处置

2022-09-13 10:16:47

(一)案例描述日本一直宣称“一杯牛奶强盛一个民族”，喝牛奶的习惯在日本根深蒂固。雪印、明治和森永并称为日本三大牛奶品牌，虽然这几个品牌的牛奶价格比普通牛奶高出近...

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【应吉演练】详解企业与政府之间的风险交流

2022-09-13 10:12:47

政府与企业间有效的工作关系可以促进形成更加快速有效的应对，并在早期化解紧急事件，同时也会在紧急事件结束后，产品重新回到市场时惠及企业自身。企业和政府在紧急事件中...

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【应吉演练】夏秋转季，为什么是食物中毒高发期？

2022-09-13 10:10:48

7～9月，是食物中毒发病率高的时期。食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。简...

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【最新事件】重磅！中国球员接连食物中毒，印尼官方慌了

2022-09-13 09:50:47

印尼羽总证实，大马队参加本次印尼羽球大师赛遭遇食物中毒事件。印尼羽总新闻官德利接受《全体育网》访问时透露，其中一间大会酒店确实是发生食物中毒事件，涉及的运动员包...

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【应吉演练】详解风险管理结果的监测和评价

2022-09-13 09:43:07

在紧急事件中，对风险管理措施及其实施效果进行监测和评价，对于判断危害是否被有效控制，或确定是否需要增加其他控制措施是必不可少的。如果监测显示风险管理措施未有效地...

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【应吉演练】病毒感染or食物中毒傻傻分不清？

2022-09-13 09:41:07

上海应吉演练集团，夏末秋初，各种病毒比较活跃，由于某些病毒感染和食物中毒有些共同的症状，常被误认为是食物中毒。这两者到底该如何区分？又怎么预防呢？一、症状存在相...

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【应吉演练】食品药品安全风险治理，这4种关系处理好是关键！

2022-09-13 09:38:08

风险治理是食品药品安全治理的理论基石。本世纪以来，在食品药品安全领域，进步就是风险治理理念的丰富与发展。在食品药品安全治理体系中，风险治理理念对食品药品安全治理...

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【最新事件】美国几十种饮品火急召回！快检查一下你的冰箱吧～

2022-08-29 14:59:39

日前，美国食品服务业领头公司Lyons Magnus宣布，将再召回30多种营养素饮品(Nutritional and Beverage Products)，原因...

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【应吉演练】国家卫健委发布《食品安全风险评估管理规定》，细则如下！

2022-08-29 14:55:09

上海应吉演练集团，赞8关于印发《食品安全风险评估管理规定》的通知各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心...

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【应吉演练】报告显示：美国将长期存在食物中毒问题

2022-08-29 14:51:53

美国疾病控制与预防中心（CDC）周四在一份报告中指出，最近与生火鸡、碎牛肉、甜瓜和生菜有关的疾病表明，美国食物中毒病例仍将继续存在。疾病控制与预防中心指出，去年...

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【应吉演练】食物中毒如何解决？这份安全指南请收好→

2022-08-29 14:48:40

一、食物中毒的定义食物中毒是指人群经口摄入正常数量、可食状态的有毒食物（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床...

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【应吉演练】国家卫生健康委关于印发食品安全标准与监测评估“十四五”规划的通知及解读

2022-08-29 14:47:12

国卫食品发〔2022〕28号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委，委机关各司局，疾控中心、食品评估中心、健康教育中心、统计信息中心、医院研究所、预防...

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【最新动态】2022年浙江省丽水市缙云县冷链食品新冠肺炎疫情突发事件应急演练成功举行

2022-08-29 14:37:27

为进一步增强冷链食品疫情防控意识，熟悉新冠阳性冷链食品应急处置流程，提高冷链食品新冠肺炎疫情突发事件应急处置能力，8月19日上午，浙江省丽水市缙云县成功举办20...

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