企业和政府在紧急事件中建立联系并共同探讨工作安排是非常有益的。这些安排应与企业协会、公司、报关行和主要的进出口商达成一致意见。联系方式等信息可从官方渠道获取，例如执照或注册信息数据库。

食品安全紧急事件中，企业与政府之间的交流可以起到以下一些重要作用：

企业需要知晓在紧急事件中他们应遵循的规定和指导原则；

在紧急事件中，政府和企业提供给公众的交流信息应该具有一致性和互补性。（理想做法是企业提前制定出其自己的应急交流方案和方法）；

在国家市场监管总局应对紧急事件时，企业可能是一个重要的信息来源（例如：产品或配料的追踪信息、投诉信息和趋势数据）；

企业需要对风险管理行动及其变化作出适当、迅速的反应；

国家市场监管总局应该向企业提供以下信息：调查是如何进行的、事件焦点、拟采取的风险管理措施和采取这些措施的法律基础。

与所涉及的企业保持开放的交流渠道，有助于与企业形成有效的合作关系，并使其能够服从风险管理决策。然而，当交流出现中断的情况时，可以实施其他方法强制执行和监督。

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