麻痹性贝类中毒是由贝类毒素引起的食物中毒。麻痹性贝类毒素是一种毒性极强的海洋毒素，几乎全球沿海地区都有过麻痹性贝类毒素中毒致死的报道，中毒特点为神经麻痹，故称为麻痹性贝类中毒。

1.有毒成分的来源 贝类含有毒素，与海水中的藻类有关。当贝类食人有毒的藻类（如双鞭甲藻、膝沟藻科的藻类等）后，其所含的有毒物质即进入贝体内，呈结合状态;对贝类本身没有毒性。当人食用这种贝类后，毒素可迅速从贝肉中释放出来对人呈现毒性作用。类是贝类毒素的直接来源，但它们并不是之一的或最终的来源，与藻类共生的微生物也可产生贝类毒素。

2.中毒机制及中毒症状 麻痹性贝类中毒的潜伏期短，仅数分钟至20分钟。开始为唇、舌、指尖麻木，随后颈部、腿部麻痹，最后运动失调。病人可伴有头痛、头晕、恶心和呕吐，最后出现呼吸困难。膈肌对此毒素特别敏感，重症者常在2～24小时因呼吸麻痹而死亡，病死率为5%～18%。病程超过24小时者，则预后良好。

3.流行病学特点 麻痹贝类中毒在全世界均有发生，有明显的地区性和季节性，以夏季沿海地区多见，这一季节易发生赤潮（大量的藻类繁殖使水产生微黄色或微红色的变色，称为赤潮）而且贝类也容易捕获。

4.急救与治疗 麻痹性贝类毒素的毒性强，有效的抢救措施是尽早采取催吐、洗胃、导泻的方法，及时去除毒素，同时对症治疗。

5.预防措施 主要应进行预防性检测，当发现贝类生长的海水中有大量海藻存在时，应测定捕捞的贝类所含的毒素量。

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