无论是在辽远的历史记忆里

还是在现代的日常生活中

食物，总是人类无法离开的滋养之源

掀起餐桌的面纱

我们会发现

它可以简单到一粥一饭、青蔬淡茶

却蕴藏着浩瀚的学问

它可以复杂到千滋百味、上天入地

却依然有不容忽略的风险

2020年，我们刚刚经历与来自野生动物世界的病毒的搏击，食品安全的警钟以一种比过往更为严肃的姿态敲响。

"餐桌的真心话大冒险"展览结合新冠肺炎疫情以来，公众对食品安全的最新关注角度，以互动体验的方式，探究食物那纷繁的奥秘，聆听餐桌那无声的讲述，让科学认知的力量，守护我们品尝更悠长的时光。