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2020年10月20日，池州市组织开展了食品安全事故（III级）应急演练。省市场监管局党组成员、副局长杨燚应邀现场观摩指导。

演练观摩现场

本次演练采取“情景模拟+现场实战”相结合的方式，模拟池州市贵池区某学校发生疑似食物中毒事件后，各相关部门（单位）联动处置的全过程。演练共设置事故报告、分级响应、调查处置、事故处置情况通报及舆情应对、应急响应终止、后续处置等6个科目，重点演练了病患救治、舆情应对、现场执法与事故调查、企业主体责任落实等环节。

演练结束后，杨燚对演练情况进行了点评，指出这次演练达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的预期目的。他强调，在新冠肺炎疫情防控常态化下，食品安全工作面临新的严峻挑战，特别是在实际可能发生的食品安全突发事件中，遇到的情况要比演练中设置的更加复杂，处置也会更加棘手，各级各部门必须居安思危，及时发现问题隐患，有效化解风险，积极妥善处置。一要进一步提高思想认识。坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，始终坚持以人民为中心的发展理念，推动落实食品安全属地管理责任、行业主管部门管理责任、监管部门监管责任，督促企业落实好食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险。

二要进一步健全工作机制。紧密结合实际，及时修订完善食品安全应急预案，不断健全监测预警、信息报告、科学决策、分级响应等制度机制，积极构建反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全应急管理体系。三要进一步增强应急处置能力。在抓好日常监管工作的基础上，有计划地组织应急等业务培训，定期开展食品安全事故应急演练，不断提高实战能力，确保一旦发生突发事件能妥善处置，把社会影响降至很低。

池州市政府副市长刘会秋，池州市市场监管局主要负责人，池州市及贵池区相关人员参加演练。省局食品协调处、餐饮服务监管处相关人员陪同观摩演练。