事故应急处置的演练是对各种突发事件的跨前一步思考。可以说是检验应急处置预案实用性、可用性和可靠性的重要方式之一。为切实提高食品安全事故应急处置能力，建立和完善科学、有效的应急体系，在第三届中国国际进口博览会即将召开之际，闵行区市场监管局组织2020年迎进博食品安全事故应急处置演练。

闵行区市场监督管理局副局长李黎军出席演练活动。闵行区14个街镇、工业区市场监管所以及食品所共15个代表队分别参与了快检技能竞赛和模拟现场演练。

领导发言

李黎军副局长在开场致辞中表示，要通过演练来认真总结经验，寻找问题和不足，不断提高应急能力和处置水平。要形成高效、灵敏，保障有力的反应体系，随时做好应对一切突发事件的准备。应急能力，是食品安全工作的必备素质，也是检验工作好坏的重要指标。要锻炼新人，夯实队伍，这样才能筑牢防线，守好一方平安。

快检技能竞赛

15个代表队分别派出2位监管干部，在规定时间30分钟内完成5个指定样品的检测。通过竞赛切实提高了现场快检的能力，为食品安全应急处置工作打下良好基础。

模拟演练

本次活动以一起进博会参展企业在某酒店就餐，引发多人亚硝酸盐食物中毒事件为背景，对食品安全事故响应过程进行了全面的现场模拟演练。闵行区14个街镇、工业区市场监管所以及食品所共15个代表队分别赶赴演练场所进行现场应急处置，在规定时间内开展各项调查工作，最终圆满完成演练，切实增强了面对食物中毒事件的应急处置能力。

第三届进博会召开在即，食品安全作为服务保障的重要一环，是确保进博会成功举办的基础。此次演练有效提升了闵行区及时准确处置食品安全事故的水平，进一步提高了接到食品安全事故应急指令后的现场指挥、现场调查、现场控制和事件报告等协同处置实战能力，以更好的姿态迎接进博会的到来！