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3月5日,一段“天津某配餐公司卫生状况堪比厕所”的视频在网上流传,舆情开始发酵。视频内容显示,位于天津市西青区的配餐服务企业天津市欣程达营养餐配送中心(以下简称“欣程达”)在加工过程中存在临时雇佣人员未取得健康证明上岗、环境脏乱、餐具清洗不彻底等问题。
当然这不是重点,我们也是经历过大风大浪的,更脏乱差的我们也见过,重点在这个配餐公司却是负责给天津很多中小学提供午餐的。家长一看,炸了!
拿孩子的生命健康做筹码,去谋取钱财,令人发指。
事件在网络曝光以后,引发了社会网友热议,有人称让人难以置信,这确定是给学生吃的吗?拿去喂猪估计猪都不会吃。
这件事在网上掀起热议后,天津成立了由市市场监管委等部门组成的联合调查组,连夜进驻企业开展调查并于3月8日公布处置情况通报:
根据通报,网络举报反映的临时雇佣人员未经培训进入加工环节作业、健康证查验不严的问题,操作间地面食物残渣留存的问题,经调查,问题均属实。
网络举报反映食品餐盒清洁操作不规范的问题,经调查,问题不属实。经现场调查,企业餐具清洗全过程包括残渣清理、洗洁精浸泡、清洁冲洗、高温消毒等环节,调查组委托第三方法定检测机构对餐具进行的抽样检测结果为合格。网络举报反映的问题线索只涉及前两个餐具清洗环节,没有完整、客观反映企业餐具洗消全过程。
天眼查显示,天津市欣程达营养餐配送中心成立于2006年7月17日,注册资本为0.1万人民币,经营者为赵洪海。该企业于2018年1月获得热食类食品制售许可。
通报称,依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定,对于涉事企业存在的临时雇佣人员未进行健康检查,未取得健康证明上岗工作,操作间地面食物残渣存留,未严格按照餐饮服务操作规范实施生产经营过程控制的违法违规行为,已吊销欣程达营养餐配送中心营业执照和食品经营许可证;对欣程达营养餐配送中心经营者赵洪海处以100万元罚款,禁止从事食品行业。
另外,对运送人员车辆超载问题,天津市公安机关已依法做出罚款、扣分等处罚。
3月9日,一段“天津配餐事件曝光后天津某小学家长霸气回应”的视频在网络上传播,再次引发舆论关注。视频内容是一名家长怒斥涉事学校领导“电话施压”行为。对此,天津市教育委员会工作人员回应称,“可凭施压证据向区教育局反映”。
3月9日,微信公众号“津云”发表《围绕家长和市民关心的重点问题开展为期一个月排查整治 设立校园配餐问题线索和意见建议邮箱》称,据天津市市场监管委、天津市教委消息,自3月7日起,天津市在全市范围内开展为期一个月的中小学校校外配餐食品安全排查整治专项行动。此外,中国民航大学官方微博发布相关声明称,有网民质疑欣程达法定代表人赵洪海,为中国民航大学党委副书记。经过学校核实,该校赵洪海同志与欣程达法定代表人为同名异人,与欣程达无任何关系。
3月14日,天津市教育委员会发布《天津市中小学校校外配餐管理办法》,明确坚持校外配餐订购自愿原则,任何学校和个人不得强迫学生和家长订购配餐;为中小学校提供校外配餐服务的企业应具备12项基础条件,实施“互联网+明厨亮灶”工程,须将食品加工、烹饪、分餐等关键操作过程的视频信号接入属地教育行政部门和服务学校;进一步细化学生及家长在中小学校校外配餐管理中的参与监督形式,家长代表可入校陪餐,可查看学校“互联网+明厨亮灶”视频信号,可前往配餐企业实地抽查走访,可对学校配餐进行满意度评价等;学校使用校外配餐企业应严格遵守选取确定程序,由本校学生家长,从备选配餐企业中,投票选定服务本校的最终配餐企业;坚持对中小学校外配餐企业“零容忍”。央广网、新华网、中国经济网、观察者网、界面新闻等媒体纷纷进行转载。
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