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为深入推进第三届中国国际进口博览会食品安全保障工作，提升我区应对食品安全突发事件的预警和调查处置能力，建立健全“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的食品安全突发事件应急处置机制，以更好的姿态迎接第三届中国国际进口博览会。2020年10月27日下午，区市场监督管理局会同区卫生健康委员会等部门开展2020年奉贤区“迎进博”食品安全事故应急演练，提升应急队伍专业技能，全力护航第三届中国国际进口博览会。

　　为深入推进第三届中国国际进口博览会食品安全保障工作，提升我区应对食品安全突发事件的预警和调查处置能力，建立健全“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的食品安全突发事件应急处置机制，以更好的姿态迎接第三届中国国际进口博览会。2020年10月27日下午，区市场监督管理局会同区卫生健康委员会等部门开展2020年奉贤区“迎进博”食品安全事故应急演练，提升应急队伍专业技能，全力护航第三届中国国际进口博览会。

　　组织领导，统筹协调

　　此次演练活动，由区食药安办牵头，区市场监管局分管局长，区卫健委分管主任为组长，以区新闻办、金海街道、区卫健委预防科、区市场监管局餐饮科、金海市场监管所、区疾控中心等部门负责人为组员，联合成立食品安全事故应急演练工作小组。组织召开应急演练推进会，对演练中的场景设置、处置流程、操作规范、人员配置等内容开展讨论，仔细推敲演练各环节，精心打磨演练方案。顾佾副区长亲自召开专题会议，听取应急演练小组工作汇报，并确定演练方案。

　　实战演练，有条不紊

　　此次演练按照事故报告、事故响应、事故控制处理、事故评估终结的工作步骤，分两部分进行演练。

　　一部分实战演练，视频拍摄

　　10月21日，由区食药安办组织协调，区市场监管局、区卫健委、区疾控中心、中心医院、金海街道、公安奉贤分局等部门共同参与，模拟奉贤区金海街道某单位食堂发生一般食品安全事故（Ⅳ级），启动应急响应后，各部门密切配合，应急组织实战演练场景，从事故接报、指挥调度、现场检查、流行病学调查、卫生学调查、诊断救治、采样送检、现场维稳、现场卫生处理、查封加工场所、舆论监测等应急处置场景，共拍摄40余组应急处置场景，统筹编排，制作成食品安全事故应急处置演练视频，供全体参会人员学习。

（演练现场以大屏幕播放视频，再现食品安全事故发生、接报、现场应急处置等情景）

　　第二部分实战演练，指挥部会议

　　10月27日下午2点，以现场大屏幕情景再现应急指挥部召开3次会议的情景，全面开展食品安全事故应急处置演练。

　　首先一次会议 应急响应阶段

　　区政府启动一般食品安全事故（Ⅳ级）应急响应，成立食品安全事故应急处置指挥部，区食药安委组织召开区食品安全事故应急处置指挥部会议，听取区市场监管局、区卫健委等相关部门负责人初步调查汇报，同时设立7个工作组（事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组、专家评估组），并分工明确，各司其职。

　　第二次会议 事故控制与处理阶段

　　区食药安委组织召开区食品安全事故应急处置指挥部第二次会议，相关职能部门将调查处置、医疗救治、舆论监测、组织协调等情况向应急指挥部进行报告。

　　第三次会议 事故评估与终结阶段

　　在指挥部各成员单位的协同和共同努力下，事件得到有效控制，事态趋向平稳，应急指挥部在听取各部门调查处置情况及专家组事故评估，决定终止一般食品安全事故IV级应急响应程序，转为常态管理。

　　此次活动在区府领导的指挥下，各职能部门配合默契，应急处置规范，圆满完成演练任务。

　　总结评估，精益求精

　　最后，林锋代表区食药安委进行点评，此次演练充分检验和体现了我区应对食品安全突发事故的应急处置能力、指挥协调能力和快速反应能力。演练中各监管部门和医疗机构以及街镇，分工明确、密切配合、应急反应迅速、应急处置规范，展现了我区食品安全监管人员的专业技能和医疗机构医务人员的精湛专业素养。但食药安委各成员单位仍需强化联动，落实各项监管措施，进一步完善我区食品安全突发事件应急处置预案，为确保广大人民群众的食品安全作出应有的贡献。