加强进出口冷链食品安全的监管，是提高国家食品安全总体水平的一个重要支撑。扬州市作为2020年度健康城市建设样板市，督促强化食品安全主体责任落实，规范使用“江苏冷链”“扬州冷链”电子追溯系统，严格做好进口冷链食品“三专”“三证”和“四不”管理，落实进口冷链食品消杀、人员健康管理等各项措施，做好人防物防，确保进口冷链食品实现全流程闭环管控可追溯。应吉演练作为一家专注应急演练的专业企业，在扬州市市场监督管理局的指导下，积极投身于扬州进口冷链食品全程追溯体系建设中。

为科学规范处置进口冷链食品引发的新冠肺炎疫情，建立健全“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的进口冷链食品疫情防控应急处置机制，江苏省扬州市进口冷链食品疫情防控应急演练将于明天下午举行。

现场实拍图

2月16日下午，在扬州市市场监督管理局举行最后一次演练彩排工作，应吉演练（上海）科技有限公司客服钱晨及项目组演示了前期制作的KV、脚本等素材，同时还进行了设备调试、导调预排等各项工作，并对明天的演练重点流程进行预演，反复推敲细节并及时调整，确保演练顺利开展。

明天下午，由扬州市新冠肺炎疫情防控工作指挥部“外防输入”联防联控机制主办，扬州市市场监督管理局、扬州市食品安全委员会办公室承办，应吉演练（上海）科技有限公司提供技术支持的江苏省扬州市进口冷链食品疫情防控应急演练将精彩开启，敬请关注！

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