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为科学规范处置进口冷链食品突发疫情，进一步健全“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的进口冷链食品突发疫情事件应急处置机制，12月31日，由呼和浩特市市场监督管理局主办，应吉演练（上海）科技有限公司提供技术支持和现场保障的进口冷链涉疫食品安全突发事件应急演练在呼和浩特举行。

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本次进口冷链食品疫情防控应急演练以桌面推演、情景模拟的方式展开，模拟了一批已到达我市的进口冷冻去骨牛肉进行初检、二检后发现新冠病毒阳性样本，市进口冷链食品疫情防控协调组快速启动应急响应程序，及时进行应急指挥体系的“平急”转换。演练按照事件报告、启动应急响应、应急响应处置、解除应急响应、事件信息通报五个流程开展，具体包括涉疫食品流通追溯、涉疫食品应急处置、相关人员和环境的核酸采样、消毒等具体情景。

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通过演练，进一步检验了食品安全突发事件和进口冷链食品疫情防控应急预案的实用性和可操作性，增强了应急管理意识，锻炼了队伍，提高了突发事件的应急处置能力，体现了以人为本、科学施训的演练理念，实现了锻炼队伍、检验预案的演练目标，具有较强指导意义，为将来开展各种形式的应急演练起到了示范引领作用。

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上官应旭副局长充分肯定了此次演练取得的成果，并对全市进一步提高进口冷链食品疫情防控快速响应和应急处置能力提出三点要求：一是要再完善防控措施。借鉴本次演练的有关经验做法，建立应急演练长效机制，持续优化方案，梳理问题、总结经验、查漏补缺，形成常态化防控措施和防控机制，进一步完善进口冷链食品疫情防控应急方案。二是要切实提高应急处置能力。各相关部门要履职尽责，补齐应急处置短板。三是要继续抓好进口冷链食品疫情防控工作。克服麻痹思想，进一步提高思想认识和政治站位，结合秋冬季防控工作特点，强化进口冷链食品监管，督促指导进口冷链食品生产经营者落实主体责任，抓实、抓细疫情防控各项要求，坚决防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险。

转载于：呼和浩特市市场监监督管理局

食品药品安全应急处置经验搬运工