山西省市场监管部门餐饮服务监管业务培训班

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为提高餐饮监督人员的专业水平和监管能力，加强监管队伍的管理与建设，12月6日-8日，山西省市场监管部门餐饮服务监管业务培训班开班仪式在长治职业技术学院举行。

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全省各地市餐饮服务监管工作分管领导和科室负责人，部分县区餐饮服务监管业务骨干参加培训，省市场监管局二级巡视员何建中出席会议并讲话，长治市市场监管局党组书记、局长李水平致欢迎辞。会议特别邀请了应吉演练（上海）科技有限公司客服、西安公司总经理刘凯开展了《食品安全应急处置》专题培训。

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培训中，刘总从食品安全事件有关概念和要求出发，围绕国家应急响应标准、山西省应急响应标准，详细讲解了食品安全事故信息报告、食品安全事故应急处置流程、食品安全事故应急处置现场检查等相关内容，并结合食品安全相关案例，深入阐述了发生食品安全事故要积极收集并研判突发事件信息、及时报告突发事件信息、把握好应急处置重点三方面的内容。参训人员在培训中认真聆听，并及时做好学习笔记。纷纷表示，通过此次培训，知道在食品安全事故发生后，应该做什么和如何去做，很大程度提高了应急处置能力。

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同时认真学习了贯彻十九届六中全会精神、习近平总书记视察山西重要讲话和关于市场监管的重要论述，还对《预防餐饮食物中毒要点》《餐饮服务通用卫生规范解读》等内容进行了培训。各市局进行了工作经验交流。

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12月9日上午，临汾经济开发区市场监管分局综合能力提升培训班在山西工商学校开班。临汾经济开发区市场监管分局局长王晓清出席开班仪式并作动员讲话，工商学校党总支委员、干训科科长赵禹忠代表学校致欢迎辞，临汾经济开发区市场监管分局业务一科科长张波主持开班仪式。参加此次培训的有临汾经济开发区市场监管分局机关工作人员、开发区科研单位、产业园、知识产权援助中心、企业、学校和幼儿园单位食堂及大、中型餐饮服务单位等相关人员共计109人。

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本次培训为期三天，邀请到山西省市场监督管理局、山西省价监局、山西财经大学、临汾市政府秘书处、应吉演练（上海）科技有限公司（西安公司）等经验丰富的专家、老师为学员授课，课程内容有《食品安全应急处置》《<价格执法概述和政策界限>解释》《餐饮服务食品安全操作规范》《知识产权的取得与保护》《公文处理工作和公文格式》等。

培训中，应吉演练（上海）科技有限公司客服、西安公司总经理刘凯就食品安全事件有关概念和要求出发，围绕国家应急响应标准、山西省应急响应标准，详细讲解了食品安全事故信息报告、食品安全事故应急处置流程、食品安全事故应急处置现场检查等相关内容，并结合食品安全相关案例，深入阐述了发生食品安全事故要积极收集并研判突发事件信息、及时报告突发事件信息、把握好应急处置重点三方面的内容。

通过此次培训，全区餐饮安全监管人员、各单位负责人深入了解了相关法律法规、丰富了专业知识，很大程度提高了应急处置能力。对今后监管人员和餐饮服务人员提升监管水平和应急处置、餐饮服务等方面有积极的作用。培训得到了各区参训人员的普遍好评。

食品药品安全应急处置经验搬运工